O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, em parceria com a Secretaria de Agricultura, Emater e Sindicato Rural, realizou de 15 a 17 de março o curso “Bovinocultura de Leite  – Manejo e Ordenha" no pavilhão da comunidade do Santo Antônio. 

Durante os três dias de curso foram ministradas aulas teóricas e práticas, os produtores puderam aprender sobre os cuidados com a vaca antes do parto; nascimento da bezerra; bezerras de 2 a 4 meses; manejo de vacas; condição corporal do rebanho; aplicação de vacinas e medicamentos; ordenha mecânica e/ou manual (equipamentos, funcionamento, limpeza e manutenção); vasilhames (higiene e desinfecção); manejo da ordenha; preparo do ordenhador; teste de mastite; legislação do leite entre outros.

O instrutor do SENAR e médico veterinário, Euler Márcio Ayres Guerios, destaca que o conceito de manejo abrange todas as tarefas desempenhadas diretamente com os bovinos, desde criação, manutenção (alimentação, higiene e vacinação) até a produção do leite. “Para que a produção na propriedade de resultado é preciso que os produtores coloquem em prática o que aprenderam no curso, as técnicas de manejo e manutenções necessárias para com o animal e também com os equipamentos usados na ordenha” detalha o instrutor Márcio.

“A ordenha é uma das atividades de maior importância durante o manejo da vaca em lactação. Para garantir maior produtividade e boa qualidade do leite, a prática deve ser bem conduzida e feita em ambiente tranquilo e higienizado”, complementa Euler.  

De acordo com o técnico da Emater, Luiz Henrique Klinger, o curso realizado no Santo Antônio proporcionou aos produtores de leite, uma nova visão para trabalhar na propriedade, mas é preciso que os conhecimentos adquiridos sejam colocados em prática melhorando o desempenho do animal e a prática de ordenha. Luiz destacou ainda que o objetivo do curso foi realizar corretamente as principais práticas de manejo envolvidas na atividade e oferecer ao produtor melhor qualidade e lucratividade na propriedade.

Para o secretário de Agricultura, Valdemar Callegari, os três dias, deram um novo rumo para os produtores de leite que participaram do curso, onde em aulas práticas e teóricas, o instrutor conseguiu mostrar qual a melhor forma de manejo e ordenha na propriedade, tirando as dúvidas dos produtores, baseando-se na realidade em que cada produtor vive.